ولكن الأبحاث ترجح أن تناول العصير ي زيد السعرات اليومية عن الحد المطلوب عموما (حوالي 2000 سعر للمرأة و2500 للرجل)، فقد أظه رت دراسات عدة أننا لا نس تعيض بالعصير عن مأكولات أخرى خلال اليوم. وتضيف إلفين قائلة: "ما أيسر الإفراط في تناول عصير الفا كهة وبالتالي الحصول على سعرات أكثر، وبزيا دة السعرات قد يزيد الوزن". غير أن دراسة نش رت العام الماضي ربما وجدت سبيلا لجعل العصير أكثر فائدة، فقد استعان باحثوها بخلاط يستخلص من الفاكهة العصير والبذور والقشور أيضا. وقاست الدراسة أثر كوكتيل الفواكه والمانجو المق شرة - ومؤشر كليهما لنسبة السكر في الدم مرت فع - بعصرهما في الخلاط الجديد المستخلص للمغذيات الإضافية، وقارنت من تناول ذلك العصير بمن أكلوا ثمار الفاكهة. ووجدت ا لدراسة أن الذين شربوا كوكتيل الفاكهة بالمغذيا ت الإضافية كانت زيادة السكر في الدم لديهم أقل ممن تناولوا ثمار الفاكهة الكاملة، ولم تج د فرقا بين من تناولوا عصير المانجو وثمرة المانجو . غير أن تلك الدراسة كانت محدودة ولم يقارن باحثوها نتائجهم بعصائر صنعت بطرق مختلفة كعصر الفاكهة دون البذر والقشر. وترجح غايل ريس،